Sabe aqueles dias que você quer sair da mesmice, mas mesmo assim preparar uma refeição prática e saborosa? A receita de hoje é perfeita para esses momentos: tortilha com burrata e cogumelos salteados.
Ingredientes:
– 200g de shimeji;
– Azeite;
– Pimenta-do-reino;
– Tortilhas.
– Manteiga;
– Cebola e alho picados à gosto
Modo de preparo:
– Em uma panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e espere derreter. Adicione a cebola e o alho e deixe dorar;
– Adicione o shimeji e misture bem. Adicione sal e pimenta-do-reino à gosto. Reserve.
– Pegue a burrata e tempere com um pouco de azeite e sal;
– Em uma frigideira em fogo baixo, coloque a tortilha para dourar;
– Adicione sobre ela a burrata e os cogumelos. Quando a tortilha estiver douradinha é hora de comer!
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