Que tal uma salada de burrata com pêssegos frescos e presunto? Essa combinação saborosa, por ser super refrescante, é uma ótima opção para dias quentes.
Ingredientes:
- 2 burratas cortadas em fatias
- 2 pêssegos grandes cortados em 3 partes
- 30g de presunto cru laminado
- Folhas de manjericão
- 30g de avelãs torradas e sem pele
- 30 ml de azeite virgem
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em um prato, distribua as fatias de burrata em círculos;
- Adicione as fatias de pêssego no centro do prato e as fatias de presunto ao redor destas;
- Finalize adicionando azeite, as avelãs e o manjericão;
- Complete com sal a gosto
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