Salada de burrata com pêssegos frescos e presunto

Que tal uma salada de burrata com pêssegos frescos e presunto? Essa combinação saborosa, por ser super refrescante, é uma ótima opção para dias quentes.

Ingredientes:

• 2 burratas cortadas em fatias
• 2 pêssegos grandes cortados em 3 partes
• 30g de presunto cru laminado
• Folhas de manjericão
• 30g de avelãs torradas e sem pele
• 30 ml de azeite virgem
• Sal a gosto

Modo de preparo:

• Em um prato, distribua as fatias de burrata em círculos;
• Adicione as fatias de pêssego no centro do prato e as fatias de presunto ao redor destas;
• Finalize adicionando azeite, as avelãs e o manjericão;
• Complete com sal a gosto